“时珍开物SFN饮”亮相北京市农林科学院首届“农科开放日”，获热烈反响

2024年9月22日，北京——在第七个中国农民丰收节到来之际，北京市农林科学院举办了首届“农科开放日”活动。本次活动以“农业科技，京彩绽放”为主题，在北京市农业农村局的指导下，旨在弘扬农科文化，厚植知农爱农情怀，展示农业科技创新成果。作为此次活动的重要亮点之一，由时珍开物生物科技有限公司、国家蔬菜工程技术研究中心及北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所联合研发的“SFN饮”首次亮相，并在现场引起了广泛关注和好评。

西兰花：十字花科的“皇冠”与科学的瑰宝

西兰花作为十字花科蔬菜的佼佼者，不仅富含丰富的维生素、矿物质和18种氨基酸等营养成分，还拥有一种特殊的植物化合物——萝卜硫素（SFN）。这一被称为“二十世纪100大科学发现之一”的活性物质，是由美国科学院院士、癌症化学预防领域奠基人Paul Talalay博士在西兰花中发现的。萝卜硫素因其卓越的抗癌效果和对人体健康的多方面积极作用，成为生物医学领域的研究热点。截止2022年，全球已发表了超过20000篇关于萝卜硫素的医学文献，开展了100多项临床试验。

萝卜硫素的健康价值：激活人体健康总开关

在活动中向大众市民科普了萝卜硫素的健康益处，尤其是其通过激活人体Nrf2健康总开关，影响500多个基因，具有防癌抗癌、抗炎、抗氧化、排毒等多方面的功效。这一活性物质还能调节免疫机能、保护心血管、稳定血糖以及保护皮肤等，被世界各国科学家广泛研究并验证其有效性。

时珍开物的科研实力与愿景

时珍开物的研发团队由海内外农业专家、医学专家和食品营养专家等跨领域组成，与国家蔬菜工程技术研究中心、北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所联合成立了“植物化合物合作研发中心”。三方通过对天然植物化合物的深入研究，萃取对人体有益的营养元素，打造具有活性强、健康功效显著的产品。时珍开物的企业愿景是“让食物成为健康的良药，而不是让药物成为食物”，希望通过提供高品质的天然健康产品提升消费者的免疫力和生活质量。

健康饮品未来：SFN饮广受好评

在“农科开放日”活动的产品品鉴环节，观众纷纷参与体验“SFN饮”。其天然、健康的理念和清新口感赢得了广泛赞誉，许多参与者表示希望通过这一创新健康饮品，增强自身免疫力，改善身体健康状况。

北京市农林科学院相关负责人表示，首届“农科开放日”不仅展示了农业科技的最新成果，也为社会公众提供了接触和体验高科技农业产品的机会。时珍开物的活性萝卜硫素饮SFN无疑是农业科技成果转化为大众健康产品的一个典型代表。

时珍开物表示，未来将继续坚持“科技赋能健康”的理念，深入研发更多具有卓越功效的产品，为全民健康贡献力量。